Кожа индейки - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. кожи индейки.
В 100 граммах кожи индейки содержится:
- 13,0 г. белков, что составляет 17,3% от суточной нормы;
- 38,9 г. жиров, что составляет 46,3% от суточной нормы;
- 0,2 г. углеводов, что составляет 0,1% от суточной нормы.
Более всего кожа индейки содержит: жиров - 38,9 г., белков - 13,0 г.
Кожа индейки содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Кожа индейки - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. кожи индейки.
- Калории 407 г.
В 100 граммах кожи индейки содержится 407 кКал, что составляет 17,7% от суточной нормы.
Кожа индейки - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 21 мкг. |
1.75%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.5%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 3.9 мг. |
24%
|
| Витамин B4 | 37 мг. |
7.3%
|
| Витамин B5 | 0.50 мг. |
9.9%
|
| Витамин B6 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 4.0 мкг. |
1%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.88 мкг. |
37%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 85 мкг. |
9.4%
|
| Витамин D, кальциферол | 1.10 мкг. |
7.3%
|
| Витамин D3 | 1.10 мкг. |
6.8%
|
| Витамин E | 90 мкг. |
0.62%
|
- Витамины водорастворимые 41 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.18 мг.
Собираем данные о витаминах кожи индейки: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Кожа индейки - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.12 г. |
2.6%
25
50
75
|
| Кальций | 13 мг. |
1.30%
|
| Магний | 11 мг. |
2.8%
|
| Натрий | 62 мг. |
4.8%
|
| Фосфор | 0.12 г. |
17%
|
| Железо | 0.85 мг. |
8.5%
|
| Марганец | 12 мкг. |
0.52%
|
| Медь | 53 мкг. |
5.9%
25
50
75
|
| Селен | 10 мкг. |
18%
|
| Цинк | 1.10 мг. |
10%
|
- Макроэлементы 0.33 г.
- Микроэлементы 2.0 мг.
Кожа индейки - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.88 г. |
13%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.81 г. |
13%
|
| Аспарагиновая | 0.78 г. |
6.4%
|
| Валин | 0.36 г. |
14%
|
| Гистидин | 0.22 г. |
10%
|
| Глицин | 1.68 г. |
48%
|
| Глутаминовая | 1.30 г. |
9.6%
|
| Изолейцин | 0.25 г. |
13%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.61 г. |
13%
|
| Лизин | 0.67 г. |
16%
|
| Метионин | 0.22 г. |
12%
|
| Пролин | 1.21 г. |
27%
|
| Серин | 0.42 г. |
5.1%
|
| Тирозин | 0.23 г. |
5.2%
|
| Треонин | 0.29 г. |
12%
25
50
75
|
| Триптофан | 65 мг. |
8.1%
|
| Фенилаланин | 0.33 г. |
7.4%
|
| Цистин | 98 мг. |
5.4%
|
Кожа индейки - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 11 г. |
53%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 37 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 16 мг.
- Каприловая кислота 8:0 4.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 18 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 0.14 г.
- Лигноцериновая кислота 24:0 5.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 0.41 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 7.2 г.
- Стеариновая кислота 18:0 2.4 г.
- Трансжиры 0.43 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах кожи индейки: Капроновая кислота 6:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0.
Кожа индейки - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 14 г. |
37%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.19 г.
- Нервоновая кислота 24:1 2.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 12 г.
- Омега-9 12 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1.37 г.
- Эруковая кислота 22:1 5.0 мг.
Кожа индейки - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.64 г. |
51%
25
50
75
|
| Омега-6 | 11 г. |
178%
|
- Омега-3 0.64 г.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 0.61 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 18 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 12 мг.
- Омега-6 11 г.
- Эйкозадиеновая кислота 20:2 59 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 0.63 г.
- Линолевая кислота 18:2 10.0 г.
- Гамма-линоленовая кислота 18:3 21 мг.
В 100 г. кожи индейки содержится:
0.64 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 51% от суточной нормы;
11 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 178% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 56,14 г. кожи индейки.
0.64 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 51% от суточной нормы;
11 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 178% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 56,14 г. кожи индейки.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах кожи индейки: Арахидоновая кислота 20:4.
Кожа индейки - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 0.10 г. |
0.40%
25
50
75
|
Кожа индейки - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.12 г. |
49%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах кожи индейки: Фитостеролы.
Кожа индейки - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Креатин | 2.7 г. |
68%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах кожи индейки: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.