Перловка крупа - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. перловки крупы.
В 100 граммах перловки крупы содержится:
- 9,9 г. белков, что составляет 13,2% от суточной нормы;
- 1,2 г. жиров, что составляет 1,4% от суточной нормы;
- 77,7 г. углеводов, что составляет 25,1% от суточной нормы.
Более всего перловка крупа содержит: углеводов - 77,7 г.
Перловка крупа содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Перловка крупа - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. перловки крупы.
- Калории 352 г.
В 100 граммах перловки крупы содержится 352 кКал, что составляет 15,3% от суточной нормы.
Перловка крупа - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.19 мг. |
16%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 4.6 мг. |
29%
|
| Витамин B4 | 38 мг. |
7.6%
|
| Витамин B5 | 0.28 мг. |
5.6%
|
| Витамин B6 | 0.26 мг. |
20%
|
| Витамин B9 | 23 мкг. |
5.8%
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 13 мкг. |
0.26%
|
| Витамин E | 20 мкг. |
0.14%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.2 мкг. |
1.83%
|
- Витамины водорастворимые 43 мг.
- Витамины жирорастворимые 36 мкг.
Собираем данные о витаминах перловки крупы: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Перловка крупа - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.28 г. |
6.0%
25
50
75
|
| Кальций | 29 мг. |
2.9%
|
| Магний | 79 мг. |
20%
|
| Натрий | 9.0 мг. |
0.69%
|
| Фосфор | 0.22 г. |
32%
|
| Железо | 2.5 мг. |
25%
|
| Марганец | 1.32 мг. |
57%
|
| Медь | 0.42 мг. |
47%
25
50
75
|
| Селен | 38 мкг. |
69%
|
| Цинк | 2.1 мг. |
19%
|
- Макроэлементы 0.62 г.
- Микроэлементы 6.4 мг.
Перловка крупа - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.39 г. |
5.8%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.50 г. |
8.1%
|
| Аспарагиновая | 0.62 г. |
5.1%
|
| Валин | 0.49 г. |
19%
|
| Гистидин | 0.22 г. |
11%
|
| Глицин | 0.36 г. |
10%
|
| Глутаминовая | 2.6 г. |
19%
|
| Изолейцин | 0.36 г. |
18%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.67 г. |
15%
|
| Лизин | 0.37 г. |
9.0%
|
| Метионин | 0.19 г. |
11%
|
| Пролин | 1.18 г. |
26%
|
| Серин | 0.42 г. |
5.0%
|
| Тирозин | 0.28 г. |
6.5%
|
| Треонин | 0.34 г. |
14%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.17 г. |
21%
|
| Фенилаланин | 0.56 г. |
13%
|
| Цистин | 0.22 г. |
12%
|
Перловка крупа - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.23 г. |
1.13%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 3.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 6.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.21 г.
- Стеариновая кислота 18:0 8.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах перловки крупы: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Перловка крупа - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.13 г. |
0.34%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.12 г.
- Омега-9 0.12 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 3.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах перловки крупы: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Перловка крупа - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.56 г. |
9.3%
|
- Омега-6 0.56 г.
- Линоленовая кислота 18:3 55 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.51 г.
В 100 г. перловки крупы содержится:
0.56 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,3% от суточной нормы.
0.56 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах перловки крупы: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Перловка крупа - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 16 г. |
39%
25
50
75
|
| Сахара | 0.80 г. |
3.2%
|
Собираем данные о углеводах перловки крупы: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Перловка крупа - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах перловки крупы: Фитостеролы, Холестерин.
Перловка крупа - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах перловки крупы: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.