Мука соевая - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. муки соевой.
В 100 граммах муки соевой содержится:
- 37,8 г. белков, что составляет 50,4% от суточной нормы;
- 20,7 г. жиров, что составляет 24,6% от суточной нормы;
- 31,9 г. углеводов, что составляет 10,3% от суточной нормы.
Более всего мука соевая содержит: белков - 37,8 г., углеводов - 31,9 г., жиров - 20,7 г.
Мука соевая содержит высокую концентрацию белков, углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Мука соевая - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. муки соевой.
- Калории 434 г.
В 100 граммах муки соевой содержится 434 кКал, что составляет 18,9% от суточной нормы.
Мука соевая - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.58 мг. |
48%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 1.16 мг. |
89%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 4.3 мг. |
27%
|
| Витамин B4 | 0.19 г. |
38%
|
| Витамин B5 | 1.59 мг. |
32%
|
| Витамин B6 | 0.46 мг. |
35%
|
| Витамин B9 | 0.35 мг. |
86%
|
| Витамин A, ретинол | 6.0 мкг. |
0.67%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 72 мкг. |
1.44%
|
| Витамин E | 1.95 мг. |
13%
|
| Витамин K, филлохинон | 70 мкг. |
58%
|
- Витамины водорастворимые 0.20 г.
- Витамины жирорастворимые 2.1 мг.
Собираем данные о витаминах муки соевой: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Мука соевая - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 2.5 г. |
54%
25
50
75
|
| Кальций | 0.21 г. |
21%
|
| Магний | 0.43 г. |
107%
|
| Натрий | 13 мг. |
1%
|
| Фосфор | 0.49 г. |
71%
|
| Железо | 6.4 мг. |
64%
|
| Марганец | 2.3 мг. |
99%
|
| Медь | 2.9 мг. |
324%
25
50
75
|
| Селен | 7.5 мкг. |
14%
|
| Цинк | 3.9 мг. |
36%
|
- Макроэлементы 3.7 г.
- Микроэлементы 15 мг.
Мука соевая - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.63 г. |
25%
25
50
75
|
| Аргинин | 2.7 г. |
44%
|
| Аспарагиновая | 4.3 г. |
36%
|
| Валин | 1.72 г. |
69%
|
| Гистидин | 0.93 г. |
44%
|
| Глицин | 1.60 г. |
46%
|
| Глутаминовая | 6.7 г. |
49%
|
| Изолейцин | 1.68 г. |
84%
25
50
75
|
| Лейцин | 2.8 г. |
61%
|
| Лизин | 2.3 г. |
56%
|
| Метионин | 0.47 г. |
26%
|
| Пролин | 2.0 г. |
45%
|
| Серин | 2.0 г. |
24%
|
| Тирозин | 1.31 г. |
30%
|
| Треонин | 1.50 г. |
63%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.50 г. |
63%
|
| Фенилаланин | 1.80 г. |
41%
|
| Цистин | 0.56 г. |
31%
|
Мука соевая - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 3.0 г. |
15%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 57 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 2.2 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.74 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах муки соевой: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Мука соевая - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 4.6 г. |
12%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 4.5 г.
- Омега-9 4.5 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 57 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах муки соевой: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Мука соевая - полиненасыщенные жирные кислоты
- Омега-6 12 г.
- Линоленовая кислота 18:3 1.38 г.
- Линолевая кислота 18:2 10 г.
В 100 г. муки соевой содержится:
12 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 194% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 51,47 г. муки соевой.
12 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 194% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 51,47 г. муки соевой.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах муки соевой: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Мука соевая - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 9.6 г. |
24%
25
50
75
|
| Сахара | 7.5 г. |
30%
|
Собираем данные о углеводах муки соевой: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Мука соевая - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах муки соевой: Фитостеролы, Холестерин.
Мука соевая - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 6.2 г. |
41%
25
50
75
|
| Кофеин | 0 мкг. |
|
| Креатин | 4.7 г. |
119%
|
Собираем данные о других нутриентах муки соевой: Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.