Мука нутовая - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. муки нутовой.
В 100 граммах муки нутовой содержится:
- 22,4 г. белков, что составляет 29,9% от суточной нормы;
- 6,7 г. жиров, что составляет 8,0% от суточной нормы;
- 57,8 г. углеводов, что составляет 18,7% от суточной нормы.
Более всего мука нутовая содержит: углеводов - 57,8 г., белков - 22,4 г.
Мука нутовая содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Мука нутовая - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. муки нутовой.
- Калории 387 г.
В 100 граммах муки нутовой содержится 387 кКал, что составляет 16,8% от суточной нормы.
Мука нутовая - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.49 мг. |
41%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.76 мг. |
11%
|
| Витамин B5 | 0.61 мг. |
12%
|
| Витамин B6 | 0.49 мг. |
38%
|
| Витамин B9 | 0.44 мг. |
109%
|
| Витамин A, ретинол | 2.0 мкг. |
0.22%
|
| Бета-каротин | 25 мкг. |
0.50%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.83 мг. |
5.7%
|
| Витамин K, филлохинон | 9.1 мкг. |
7.6%
|
- Витамины водорастворимые 3.9 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.87 мг.
Собираем данные о витаминах муки нутовой: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Мука нутовая - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.85 г. |
18%
25
50
75
|
| Кальций | 45 мг. |
4.5%
|
| Магний | 0.17 г. |
42%
|
| Натрий | 64 мг. |
4.9%
|
| Фосфор | 0.32 г. |
45%
|
| Железо | 4.9 мг. |
49%
|
| Марганец | 1.60 мг. |
70%
|
| Медь | 0.91 мг. |
101%
25
50
75
|
| Селен | 8.3 мкг. |
15%
|
| Цинк | 2.8 мг. |
26%
|
- Макроэлементы 1.44 г.
- Микроэлементы 10 мг.
Мука нутовая - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах муки нутовой: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Мука нутовая - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.66 г. |
3.3%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 10 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.56 г.
- Стеариновая кислота 18:0 94 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах муки нутовой: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Мука нутовая - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.50 г. |
4.1%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 1.49 г.
- Омега-9 1.49 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 13 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах муки нутовой: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Мука нутовая - полиненасыщенные жирные кислоты
- Омега-6 3.0 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.11 г.
- Линолевая кислота 18:2 2.9 г.
В 100 г. муки нутовой содержится:
3.0 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 50% от суточной нормы.
3.0 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 50% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах муки нутовой: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Мука нутовая - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 11 г. |
27%
25
50
75
|
| Сахара | 11 г. |
43%
|
Собираем данные о углеводах муки нутовой: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Мука нутовая - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 39 мг. |
2.2%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах муки нутовой: Холестерин.
Мука нутовая - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах муки нутовой: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.