Мука амарантовая – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) муки амарантовой

Мука амарантовая - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. муки амарантовой.

В 100 граммах муки амарантовой содержится:

  • 13,6 г. белков, что составляет 18,1% от суточной нормы;
  • 7,0 г. жиров, что составляет 8,4% от суточной нормы;
  • 65,3 г. углеводов, что составляет 21,0% от суточной нормы.
Более всего мука амарантовая содержит: углеводов - 65,3 г., белков - 13,6 г.
Мука амарантовая содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Мука амарантовая - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. муки амарантовой.
В 100 граммах муки амарантовой содержится 371 кКал, что составляет 16,1% от суточной нормы.

Мука амарантовая - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.12 мг.
9.7% 25 50 75
Витамин B2 0.20 мг.
15%
Витамин B3, PP, ниацин 0.92 мг.
5.8%
Витамин B4 70 мг.
14%
Витамин B5 1.46 мг.
29%
Витамин B6 0.59 мг.
45%
Витамин B9 82 мкг.
21%
Витамин C 4.2 мг.
4.7% 25 50 75
Бета-каротин 1 мкг.
20%
Витамин E 1.19 мг.
8.2%
Собираем данные о витаминах муки амарантовой: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Мука амарантовая - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.51 г.
11% 25 50 75
Кальций 0.16 г.
16%
Магний 0.25 г.
62%
Натрий 4.0 мг.
0.31%
Фосфор 0.56 г.
80%
Железо 7.6 мг.
76%
Марганец 3.3 мг.
145%
Медь 0.53 мг.
58% 25 50 75
Селен 19 мкг.
34%
Цинк 2.9 мг.
26%
Собираем данные о минералах муки амарантовой: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Мука амарантовая - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.80 г.
12% 25 50 75
Аргинин 1.06 г.
17%
Аспарагиновая 1.26 г.
10%
Валин 0.68 г.
27%
Гистидин 0.39 г.
19%
Глицин 1.64 г.
47%
Глутаминовая 2.3 г.
17%
Изолейцин 0.58 г.
29% 25 50 75
Лейцин 0.88 г.
19%
Лизин 0.75 г.
18%
Метионин 0.23 г.
13%
Пролин 0.70 г.
16%
Серин 1.15 г.
14%
Тирозин 0.33 г.
7.5%
Треонин 0.56 г.
23% 25 50 75
Триптофан 0.18 г.
23%
Фенилаланин 0.54 г.
12%
Цистин 0.19 г.
11%

Мука амарантовая - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 1.46 г.
7.3% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах муки амарантовой: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Мука амарантовая - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 1.69 г.
4.6% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах муки амарантовой: Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Мука амарантовая - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 42 мг.
3.4% 25 50 75
Омега-6 2.8 г.
46%
В 100 г. муки амарантовой содержится:
42 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,4% от суточной нормы;
2.8 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 46% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах муки амарантовой: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Мука амарантовая - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 6.7 г.
17% 25 50 75
Сахара 1.69 г.
6.8%
Собираем данные о углеводах муки амарантовой: Галактоза, Лактоза.

Мука амарантовая - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 24 мг.
1.37% 25 50 75
Собираем данные о стеролах муки амарантовой: Холестерин.

Мука амарантовая - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Креатин 2.9 г.
73% 25 50 75
Собираем данные о других нутриентах муки амарантовой: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK