Сельдь соленая - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сельди соленой.
В 100 граммах сельди соленой содержится:
- 14,2 г. белков, что составляет 18,9% от суточной нормы;
- 18,0 г. жиров, что составляет 21,4% от суточной нормы;
- 9,6 г. углеводов, что составляет 3,1% от суточной нормы.
Более всего сельдь соленая содержит: жиров - 18,0 г., белков - 14,2 г.
Сельдь соленая не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Сельдь соленая - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сельди соленой.
- Калории 262 г.
В 100 граммах сельди соленой содержится 262 кКал, что составляет 11,4% от суточной нормы.
Сельдь соленая - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 36 мкг. |
3.0%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 3.3 мг. |
21%
|
| Витамин B4 | 0.10 г. |
21%
|
| Витамин B5 | 81 мкг. |
1.62%
|
| Витамин B6 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 2.0 мкг. |
0.50%
|
| Витамин B12, кобаламин | 4.3 мкг. |
178%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.26 мг. |
29%
|
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг. |
19%
|
| Витамин D3 | 2.8 мкг. |
17%
|
| Витамин E | 1.71 мг. |
12%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.20 мкг. |
0.17%
|
- Витамины водорастворимые 0.11 г.
- Витамины жирорастворимые 1.97 мг.
Собираем данные о витаминах сельди соленой: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сельдь соленая - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 69 мг. |
1.47%
25
50
75
|
| Кальций | 77 мг. |
7.7%
|
| Магний | 8.0 мг. |
2.0%
|
| Натрий | 0.87 г. |
67%
|
| Фосфор | 89 мг. |
13%
|
| Железо | 1.22 мг. |
12%
|
| Марганец | 40 мкг. |
1.74%
|
| Медь | 0.11 мг. |
12%
25
50
75
|
| Селен | 59 мкг. |
106%
|
| Цинк | 0.53 мг. |
4.8%
|
- Макроэлементы 1.11 г.
- Микроэлементы 1.95 мг.
Сельдь соленая - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.86 г. |
13%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.85 г. |
14%
|
| Аспарагиновая | 1.45 г. |
12%
|
| Валин | 0.73 г. |
29%
|
| Гистидин | 0.42 г. |
20%
|
| Глицин | 0.68 г. |
19%
|
| Глутаминовая | 2.1 г. |
16%
|
| Изолейцин | 0.65 г. |
33%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.15 г. |
25%
|
| Лизин | 1.30 г. |
32%
|
| Метионин | 0.42 г. |
23%
|
| Пролин | 0.50 г. |
11%
|
| Серин | 0.58 г. |
7.0%
|
| Тирозин | 0.48 г. |
11%
|
| Треонин | 0.62 г. |
26%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.16 г. |
20%
|
| Фенилаланин | 0.55 г. |
13%
|
| Цистин | 0.15 г. |
8.4%
|
Сельдь соленая - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 2.4 г. |
12%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 0.72 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.56 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.11 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сельди соленой: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Сельдь соленая - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 12 г. |
32%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 3.6 г.
- Олеиновая кислота 18:1 1.75 г.
- Омега-9 1.75 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1.38 г.
- Эруковая кислота 22:1 5.2 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сельди соленой: Нервоновая кислота 24:1.
Сельдь соленая - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.92 г. |
74%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.21 г. |
3.5%
|
- Омега-3 0.92 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 79 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.84 г.
- Омега-6 0.21 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.21 г.
В 100 г. сельди соленой содержится:
0.92 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 74% от суточной нормы;
0.21 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,5% от суточной нормы.
0.92 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 74% от суточной нормы;
0.21 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сельди соленой: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сельдь соленая - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 7.7 г. |
31%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах сельди соленой: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Сельдь соленая - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 13 мг. |
5.2%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах сельди соленой: Фитостеролы.
Сельдь соленая - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 2.5 г. |
17%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах сельди соленой: Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.