Куриная печень жареная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. куриной печени жареной.
В 100 граммах куриной печени жареной содержится:
- 25,8 г. белков, что составляет 34,4% от суточной нормы;
- 6,4 г. жиров, что составляет 7,7% от суточной нормы;
- 1,1 г. углеводов, что составляет 0,4% от суточной нормы.
Более всего куриная печень жареная содержит: белков - 25,8 г.
Куриная печень жареная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Куриная печень жареная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. куриной печени жареной.
- Калории 172 г.
В 100 граммах куриной печени жареной содержится 172 кКал, что составляет 7,5% от суточной нормы.
Куриная печень жареная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.29 мг. |
24%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 2.3 мг. |
178%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 14 мг. |
87%
|
| Витамин B4 | 0.33 г. |
65%
|
| Витамин B5 | 8.3 мг. |
166%
|
| Витамин B6 | 0.84 мг. |
65%
|
| Витамин B9 | 0.56 мг. |
140%
|
| Витамин B12, кобаламин | 21 мкг. |
880%
25
50
75
|
| Витамин C | 2.7 мг. |
3.0%
|
| Витамин A, ретинол | 4.3 мг. |
477%
|
| Бета-каротин | 31 мкг. |
0.62%
|
| Альфа-каротин | 11 мкг. |
0.22%
|
| Витамин E | 0.77 мг. |
5.3%
|
- Витамины водорастворимые 0.36 г.
- Витамины жирорастворимые 5.1 мг.
Собираем данные о витаминах куриной печени жареной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Куриная печень жареная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.32 г. |
6.7%
25
50
75
|
| Кальций | 10 мг. |
1%
|
| Магний | 27 мг. |
6.8%
|
| Натрий | 92 мг. |
7.1%
|
| Фосфор | 0.44 г. |
63%
|
| Железо | 13 мг. |
129%
|
| Марганец | 0.38 мг. |
16%
|
| Медь | 0.54 мг. |
59%
25
50
75
|
| Селен | 88 мкг. |
160%
|
| Цинк | 4.0 мг. |
36%
|
- Макроэлементы 0.89 г.
- Микроэлементы 18 мг.
Куриная печень жареная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.47 г. |
22%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.62 г. |
27%
|
| Аспарагиновая | 2.4 г. |
19%
|
| Валин | 1.48 г. |
59%
|
| Гистидин | 0.75 г. |
36%
|
| Глицин | 1.26 г. |
36%
|
| Глутаминовая | 3.1 г. |
23%
|
| Изолейцин | 1.21 г. |
60%
25
50
75
|
| Лейцин | 2.2 г. |
49%
|
| Лизин | 1.98 г. |
48%
|
| Метионин | 0.64 г. |
36%
|
| Пролин | 1.08 г. |
24%
|
| Серин | 1.09 г. |
13%
|
| Тирозин | 0.97 г. |
22%
|
| Треонин | 1.08 г. |
45%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.26 г. |
33%
|
| Фенилаланин | 1.22 г. |
28%
|
| Цистин | 0.40 г. |
22%
|
Куриная печень жареная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 2.0 г. |
10%
25
50
75
|
- Бегеновая кислота 22:0 15 мг.
- Каприновая кислота 10:0 3.0 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 3.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 14 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.09 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.91 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах куриной печени жареной: Арахиновая кислота 20:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Куриная печень жареная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.39 г. |
3.7%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 21 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 1.25 г.
- Омега-9 1.25 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.12 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах куриной печени жареной: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Куриная печень жареная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 12 мг. |
0.96%
25
50
75
|
| Омега-6 | 32 мг. |
0.53%
|
- Омега-3 12 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 12 мг.
- Омега-6 32 мг.
- Эйкозадиеновая кислота 20:2 18 мг.
- Гамма-линоленовая кислота 18:3 14 мг.
В 100 г. куриной печени жареной содержится:
12 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,0% от суточной нормы;
32 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,5% от суточной нормы.
12 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,0% от суточной нормы;
32 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах куриной печени жареной: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Арахидоновая кислота 20:4.
Куриная печень жареная - углеводы
Собираем данные о углеводах куриной печени жареной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Куриная печень жареная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.56 г. |
226%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах куриной печени жареной: Фитостеролы.
Куриная печень жареная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 4.9 г. |
33%
25
50
75
|
| Креатин | 3.5 г. |
88%
|
Собираем данные о других нутриентах куриной печени жареной: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.