Куриная кожа отварная – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) куриной кожи отварной

Куриная кожа отварная - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. куриной кожи отварной.

В 100 граммах куриной кожи отварной содержится:

  • 15,2 г. белков, что составляет 20,3% от суточной нормы;
  • 33,0 г. жиров, что составляет 39,3% от суточной нормы;
Более всего куриная кожа отварная содержит: жиров - 33,0 г., белков - 15,2 г.
Куриная кожа отварная содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Куриная кожа отварная - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. куриной кожи отварной.
В 100 граммах куриной кожи отварной содержится 363 кКал, что составляет 15,8% от суточной нормы.

Куриная кожа отварная - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 34 мкг.
2.8% 25 50 75
Витамин B2 94 мкг.
7.2%
Витамин B3, PP, ниацин 3.8 мг.
23%
Витамин B5 0.39 мг.
7.8%
Витамин B6 50 мкг.
3.8%
Витамин B9 2.0 мкг.
0.50%
Витамин B12, кобаламин 0.11 мкг.
4.6%
Витамин D, кальциферол 0.20 мкг.
1.33% 25 50 75
Витамин D3 0.20 мкг.
1.23%

Куриная кожа отварная - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.12 г.
2.5% 25 50 75
Кальций 12 мг.
1.20%
Магний 13 мг.
3.3%
Натрий 56 мг.
4.3%
Фосфор 99 мг.
14%
Железо 1.13 мг.
11%
Марганец 18 мкг.
0.78%
Медь 46 мкг.
5.1% 25 50 75
Селен 14 мкг.
26%
Цинк 0.96 мг.
8.7%

Куриная кожа отварная - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 1.24 г.
19% 25 50 75
Аргинин 1.17 г.
19%
Аспарагиновая 1.36 г.
11%
Валин 0.64 г.
26%
Гистидин 0.29 г.
14%
Глицин 2.4 г.
69%
Глутаминовая 1.89 г.
14%
Изолейцин 0.49 г.
24% 25 50 75
Лейцин 0.89 г.
19%
Лизин 0.91 г.
22%
Метионин 0.30 г.
17%
Пролин 1.42 г.
32%
Серин 0.62 г.
7.4%
Тирозин 0.35 г.
7.9%
Треонин 0.54 г.
23% 25 50 75
Триптофан 0.12 г.
15%
Фенилаланин 0.51 г.
12%
Цистин 0.25 г.
14%

Куриная кожа отварная - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 9.0 г.
45% 25 50 75

Куриная кожа отварная - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 14 г.
37% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах куриной кожи отварной: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Куриная кожа отварная - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 30 мг.
2.4% 25 50 75
Омега-6 6.6 г.
111%
В 100 г. куриной кожи отварной содержится:
30 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,4% от суточной нормы;
6.6 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 111% от суточной нормы.

Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 90,50 г. куриной кожи отварной.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах куриной кожи отварной: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Куриная кожа отварная - углеводы

Собираем данные о углеводах куриной кожи отварной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Куриная кожа отварная - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Холестерин 63 мг.
25% 25 50 75
Собираем данные о стеролах куриной кожи отварной: Фитостеролы.

Куриная кожа отварная - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Креатин 3.9 г.
98% 25 50 75
Собираем данные о других нутриентах куриной кожи отварной: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).