Булгур каша – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) булгура каша

Булгур каша - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. булгура каша.

В 100 граммах булгура каша содержится:

  • 3,2 г. белков, что составляет 4,3% от суточной нормы;
  • 0,3 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
  • 19,5 г. углеводов, что составляет 6,3% от суточной нормы.
Более всего булгур каша содержит: углеводов - 19,5 г.
Булгур каша не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Булгур каша - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. булгура каша.
В 100 граммах булгура каша содержится 87 кКал, что составляет 3,8% от суточной нормы.

Булгур каша - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 60 мкг.
5.0% 25 50 75
Витамин B2 29 мкг.
2.3%
Витамин B3, PP, ниацин 1.05 мг.
6.6%
Витамин B4 7.2 мг.
1.45%
Витамин B5 0.36 мг.
7.2%
Витамин B6 87 мкг.
6.7%
Витамин B9 19 мкг.
4.7%
Витамин B12, кобаламин 0 мкг.
25 50 75
Витамин C 0 мкг.
Витамин A, ретинол 0 мкг.
Бета-каротин 1.05 мкг.
21%
Альфа-каротин 0 мкг.
Витамин D, кальциферол 0 мкг.
Витамин D2, эргокальциферол 0 мкг.
Витамин D3 0 мкг.
25 50 75
Витамин E 11 мкг.
72%
Витамин K, филлохинон 0.53 мкг.
0.44%
Собираем данные о витаминах булгура каша: Витамин B7, Н, биотин, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Булгур каша - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 71 мг.
1.52% 25 50 75
Кальций 11 мг.
1.05%
Магний 34 мг.
8.4%
Натрий 5.3 мг.
0.40%
Фосфор 42 мг.
6.0%
Железо 1.01 мг.
10%
Марганец 0.64 мг.
28%
Медь 0.08 мкг.
9.0% 25 50 75
Селен 0.63 мкг.
1.15%
Фтор 0 мкг.
Цинк 0.60 мг.
5.4%
Собираем данные о минералах булгура каша: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Хром, Цирконий.

Булгур каша - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.11 г.
1.74% 25 50 75
Аргинин 0.15 г.
2.5%
Аспарагиновая 0.17 г.
1.36%
Валин 0.15 г.
5.8%
Гистидин 75 мг.
3.6%
Глицин 0.13 г.
3.7%
Глутаминовая 1.02 г.
7.5%
Изолейцин 0.12 г.
6.0% 25 50 75
Лейцин 0.22 г.
4.7%
Лизин 89 мг.
2.2%
Метионин 50 мг.
2.8%
Пролин 0.34 г.
7.5%
Серин 0.15 г.
1.84%
Тирозин 95 мг.
2.1%
Треонин 94 мг.
3.9% 25 50 75
Триптофан 50 мг.
6.3%
Фенилаланин 0.15 г.
3.5%
Цистин 75 мг.
4.1%

Булгур каша - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 43 мг.
0.22% 25 50 75

Булгур каша - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 33 мг.
88% 25 50 75

Булгур каша - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 0 мкг.
25 50 75
Омега-6 0.10 г.
1.72%
В 100 г. булгура каша содержится:
0.10 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,7% от суточной нормы.

Булгур каша - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 4.7 г.
12% 25 50 75
Сахара 0.11 г.
0.42%

Булгур каша - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 0 мкг.
25 50 75
Холестерин 0 мкг.

Булгур каша - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах булгура каша: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK