Шелковица - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. шелковицы.
В 100 граммах шелковицы содержится:
- 1,4 г. белков, что составляет 1,9% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 9,8 г. углеводов, что составляет 3,2% от суточной нормы.
Шелковица не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Шелковица - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. шелковицы.
- Калории 43 г.
В 100 граммах шелковицы содержится 43 кКал, что составляет 1,9% от суточной нормы.
Шелковица - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 29 мкг. |
2.4%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.10 мг. |
7.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.62 мг. |
3.9%
|
| Витамин B4 | 12 мг. |
2.5%
|
| Витамин B6 | 50 мкг. |
3.8%
|
| Витамин B9 | 6.0 мкг. |
1.50%
|
| Витамин C | 36 мг. |
40%
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 9.0 мкг. |
0.18%
|
| Альфа-каротин | 12 мкг. |
0.24%
|
| Витамин E | 0.87 мг. |
6.0%
|
| Витамин K, филлохинон | 7.8 мкг. |
6.5%
|
- Витамины водорастворимые 50 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.90 мг.
Собираем данные о витаминах шелковицы: Витамин B5, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Шелковица - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.19 г. |
4.1%
25
50
75
|
| Кальций | 39 мг. |
3.9%
|
| Магний | 18 мг. |
4.5%
|
| Натрий | 10 мг. |
0.77%
|
| Фосфор | 38 мг. |
5.4%
|
| Железо | 1.85 мг. |
19%
|
| Медь | 60 мкг. |
6.7%
|
| Селен | 0.60 мкг. |
1.09%
25
50
75
|
| Цинк | 0.12 мг. |
1.09%
|
- Макроэлементы 0.30 г.
- Микроэлементы 2.0 мг.
Шелковица - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах шелковицы: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Шелковица - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 26 мг. |
0.13%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 6.0 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 20 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах шелковицы: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Шелковица - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 41 мг. |
0.11%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 41 мг.
- Омега-9 41 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах шелковицы: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Шелковица - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.21 г. |
3.5%
|
- Омега-6 0.21 г.
- Линоленовая кислота 18:3 1 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.21 г.
В 100 г. шелковицы содержится:
0.21 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,5% от суточной нормы.
0.21 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах шелковицы: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Шелковица - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.70 г. |
4.3%
25
50
75
|
| Сахара | 8.1 г. |
32%
|
Собираем данные о углеводах шелковицы: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Шелковица - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах шелковицы: Фитостеролы, Холестерин.
Шелковица - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах шелковицы: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.