Джекфрут - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. джекфрута.
В 100 граммах джекфрута содержится:
- 1,7 г. белков, что составляет 2,3% от суточной нормы;
- 0,6 г. жиров, что составляет 0,8% от суточной нормы;
- 23,3 г. углеводов, что составляет 7,5% от суточной нормы.
Более всего джекфрут содержит: углеводов - 23,3 г.
Джекфрут не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Джекфрут - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. джекфрута.
- Калории 95 г.
В 100 граммах джекфрута содержится 95 кКал, что составляет 4,1% от суточной нормы.
Джекфрут - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.11 мг. |
8.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 55 мкг. |
4.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.92 мг. |
5.8%
|
| Витамин B5 | 0.24 мг. |
4.7%
|
| Витамин B6 | 0.33 мг. |
25%
|
| Витамин B9 | 24 мкг. |
6.0%
|
| Витамин C | 14 мг. |
15%
|
| Витамин A, ретинол | 5.0 мкг. |
0.56%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 61 мкг. |
1.22%
|
| Альфа-каротин | 6.0 мкг. |
0.12%
|
| Витамин E | 0.34 мг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые 15 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.41 мг.
Собираем данные о витаминах джекфрута: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Джекфрут - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.45 г. |
9.5%
25
50
75
|
| Кальций | 24 мг. |
2.4%
|
| Магний | 29 мг. |
7.3%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 21 мг. |
3.0%
|
| Железо | 0.23 мг. |
2.3%
|
| Марганец | 43 мкг. |
1.87%
|
| Медь | 76 мкг. |
8.4%
25
50
75
|
| Цинк | 0.13 мг. |
1.18%
|
- Макроэлементы 0.52 г.
- Микроэлементы 0.48 мг.
Джекфрут - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 86 мг. |
1.30%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.14 г. |
2.3%
|
| Аспарагиновая | 0.17 г. |
1.41%
|
| Валин | 86 мг. |
3.4%
|
| Гистидин | 34 мг. |
1.62%
|
| Глицин | 86 мг. |
2.5%
|
| Глутаминовая | 0.19 г. |
1.39%
|
| Изолейцин | 69 мг. |
3.5%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.10 г. |
2.2%
|
| Лизин | 69 мг. |
1.68%
|
| Метионин | 34 мг. |
1.89%
|
| Пролин | 17 мг. |
0.38%
|
| Серин | 0.10 г. |
1.24%
|
| Тирозин | 0.10 г. |
2.3%
|
| Треонин | 86 мг. |
3.6%
25
50
75
|
| Триптофан | 34 мг. |
4.3%
|
| Фенилаланин | 52 мг. |
1.18%
|
| Цистин | 17 мг. |
0.94%
|
Джекфрут - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.19 г. |
0.95%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 4.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 4.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 28 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 4.0 мг.
- Лигноцериновая кислота 24:0 4.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 4.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.13 г.
- Стеариновая кислота 18:0 11 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах джекфрута: Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Джекфрут - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.15 г. |
0.41%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.13 г.
- Омега-9 0.13 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 24 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах джекфрута: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Джекфрут - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 79 мг. |
6.3%
25
50
75
|
| Омега-6 | 94 мг. |
1.57%
|
- Омега-3 79 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 79 мг.
- Омега-6 94 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 79 мг.
- Линолевая кислота 18:2 15 мг.
В 100 г. джекфрута содержится:
79 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,3% от суточной нормы;
94 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
79 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,3% от суточной нормы;
94 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах джекфрута: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Джекфрут - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.50 г. |
3.8%
25
50
75
|
| Сахара | 19 г. |
76%
|
Джекфрут - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах джекфрута: Фитостеролы, Холестерин.
Джекфрут - другие нутриенты
- Алкоголь 0 мкг.
Собираем данные о других нутриентах джекфрута: BCAA, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.