Картофель фри – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) картофеля фри

Картофель фри - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. картофеля фри.

В 100 граммах картофеля фри содержится:

  • 2,8 г. белков, что составляет 3,7% от суточной нормы;
  • 5,5 г. жиров, что составляет 6,5% от суточной нормы;
  • 25,6 г. углеводов, что составляет 8,2% от суточной нормы.
Более всего картофель фри содержит: углеводов - 25,6 г.
Картофель фри не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Картофель фри - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. картофеля фри.
В 100 граммах картофеля фри содержится 158 кКал, что составляет 6,9% от суточной нормы.

Картофель фри - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.13 мг.
11% 25 50 75
Витамин B2 32 мкг.
2.5%
Витамин B3, PP, ниацин 2.1 мг.
13%
Витамин B4 24 мг.
4.7%
Витамин B5 0.46 мг.
9.3%
Витамин B6 0.26 мг.
20%
Витамин B9 23 мкг.
5.8%
Витамин C 8.6 мг.
9.6% 25 50 75
Бета-каротин 3.0 мкг.
60%
Витамин E 0.39 мг.
2.7%
Витамин K, филлохинон 7.4 мкг.
6.2%

Картофель фри - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.48 г.
10% 25 50 75
Кальций 12 мг.
1.20%
Магний 24 мг.
6.0%
Натрий 0.32 г.
25%
Фосфор 87 мг.
12%
Железо 0.57 мг.
5.7%
Марганец 0.15 мг.
6.7%
Медь 0.10 мг.
12% 25 50 75
Селен 0.40 мкг.
0.73%
Фтор 26 мкг.
0.64%
Цинк 0.35 мг.
3.2%

Картофель фри - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.11 г.
1.68% 25 50 75
Аргинин 0.16 г.
2.6%
Аспарагиновая 0.61 г.
5.0%
Валин 0.15 г.
6.1%
Гистидин 56 мг.
2.7%
Глицин 90 мг.
2.6%
Глутаминовая 0.49 г.
3.6%
Изолейцин 96 мг.
4.8% 25 50 75
Лейцин 0.16 г.
3.5%
Лизин 0.16 г.
4.0%
Метионин 44 мг.
2.4%
Пролин 0.10 г.
2.2%
Серин 0.12 г.
1.45%
Тирозин 94 мг.
2.1%
Треонин 95 мг.
4.0% 25 50 75
Триптофан 24 мг.
3.0%
Фенилаланин 0.12 г.
2.7%
Цистин 44 мг.
2.4%

Картофель фри - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.84 г.
4.2% 25 50 75

Картофель фри - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 1.87 г.
5.1% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах картофеля фри: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Картофель фри - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 0.22 г.
18% 25 50 75
Омега-6 1.51 г.
25%
В 100 г. картофеля фри содержится:
0.22 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 18% от суточной нормы;
1.51 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 25% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах картофеля фри: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Арахидоновая кислота 20:4.

Картофель фри - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 2.0 г.
5.0% 25 50 75
Сахара 0.37 г.
1.48%
Собираем данные о углеводах картофеля фри: Галактоза, Лактоза, Мальтоза, Фруктоза.

Картофель фри - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах картофеля фри: Фитостеролы, Холестерин.

Картофель фри - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах картофеля фри: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).