Соевый соус - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. соевого соуса.
В 100 граммах соевого соуса содержится:
- 7,0 г. белков, что составляет 9,3% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,6% от суточной нормы;
- 7,8 г. углеводов, что составляет 2,5% от суточной нормы.
Соевый соус не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Соевый соус - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. соевого соуса.
- Калории 60 г.
В 100 граммах соевого соуса содержится 60 кКал, что составляет 2,6% от суточной нормы.
Соевый соус - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 42 мкг. |
3.5%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.4%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.8 мг. |
18%
|
| Витамин B4 | 28 мг. |
5.5%
|
| Витамин B5 | 0.27 мг. |
5.4%
|
| Витамин B6 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B9 | 13 мкг. |
3.3%
|
- Витамины водорастворимые 31 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах соевого соуса: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Соевый соус - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.45 г. |
9.5%
25
50
75
|
| Кальций | 17 мг. |
1.70%
|
| Магний | 29 мг. |
7.3%
|
| Натрий | 6.8 г. |
525%
|
| Фосфор | 94 мг. |
13%
|
| Железо | 0.33 мг. |
3.3%
|
| Марганец | 0.10 мг. |
4.3%
|
| Медь | 41 мкг. |
4.6%
25
50
75
|
| Селен | 0.80 мкг. |
1.46%
|
| Цинк | 0.23 мг. |
2.1%
|
- Макроэлементы 7.4 г.
- Микроэлементы 0.70 мг.
Соевый соус - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах соевого соуса: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Соевый соус - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 34 мг. |
0.17%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 27 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 7.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах соевого соуса: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Соевый соус - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 54 мг. |
0.15%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 54 мг.
- Омега-9 54 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах соевого соуса: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Соевый соус - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.15 г. |
2.5%
|
- Омега-6 0.15 г.
- Линоленовая кислота 18:3 20 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.13 г.
В 100 г. соевого соуса содержится:
0.15 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,5% от суточной нормы.
0.15 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах соевого соуса: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Соевый соус - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0.50 г. |
1.25%
25
50
75
|
| Сахара | 1.30 г. |
5.2%
|
Соевый соус - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах соевого соуса: Фитостеролы, Холестерин.
Соевый соус - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах соевого соуса: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.