Эдамаме - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. эдамаме.
В 100 граммах эдамаме содержится:
- 11,2 г. белков, что составляет 15,0% от суточной нормы;
- 4,7 г. жиров, что составляет 5,6% от суточной нормы;
- 7,6 г. углеводов, что составляет 2,5% от суточной нормы.
Более всего эдамаме содержит: белков - 11,2 г.
Эдамаме не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Эдамаме - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. эдамаме.
- Калории 109 г.
В 100 граммах эдамаме содержится 109 кКал, что составляет 4,7% от суточной нормы.
Эдамаме - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.15 мг. |
13%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.27 мг. |
20%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.93 мг. |
5.8%
|
| Витамин B4 | 56 мг. |
11%
|
| Витамин B5 | 0.54 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 0.14 мг. |
10%
|
| Витамин B9 | 0.30 мг. |
76%
|
| Витамин C | 9.7 мг. |
11%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.72 мг. |
4.9%
|
| Витамин K, филлохинон | 31 мкг. |
26%
|
- Витамины водорастворимые 68 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.75 мг.
Собираем данные о витаминах эдамаме: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Эдамаме - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.48 г. |
10%
25
50
75
|
| Кальций | 60 мг. |
6.0%
|
| Магний | 61 мг. |
15%
|
| Натрий | 6.0 мг. |
0.46%
|
| Фосфор | 0.16 г. |
23%
|
| Железо | 2.1 мг. |
21%
|
| Марганец | 1.01 мг. |
44%
|
| Медь | 0.32 мг. |
36%
25
50
75
|
| Цинк | 1.32 мг. |
12%
|
- Макроэлементы 0.77 г.
- Микроэлементы 4.8 мг.
Эдамаме - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.42 г. |
6.4%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.68 г. |
11%
|
| Аспарагиновая | 1.27 г. |
10%
|
| Валин | 0.31 г. |
12%
|
| Гистидин | 0.25 г. |
12%
|
| Глицин | 0.41 г. |
12%
|
| Глутаминовая | 1.90 г. |
14%
|
| Изолейцин | 0.28 г. |
14%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.70 г. |
15%
|
| Лизин | 0.70 г. |
17%
|
| Метионин | 0.13 г. |
7.4%
|
| Пролин | 0.65 г. |
14%
|
| Серин | 0.63 г. |
7.6%
|
| Тирозин | 0.32 г. |
7.2%
|
| Треонин | 0.31 г. |
13%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.12 г. |
15%
|
| Фенилаланин | 0.46 г. |
10%
|
| Цистин | 0.12 г. |
6.5%
|
Эдамаме - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах эдамаме: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Эдамаме - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах эдамаме: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Эдамаме - полиненасыщенные жирные кислоты
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах эдамаме: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Эдамаме - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 4.8 г. |
12%
25
50
75
|
| Сахара | 2.5 г. |
9.9%
|
Эдамаме - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах эдамаме: Фитостеролы, Холестерин.
Эдамаме - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах эдамаме: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.