Закваска Пропионовый квас
Артикул: 177
990 ₽
Описание Закваска Пропионовый квас:
«Пропионовый квас» — сухая лиофилизированная закваска прямого внесения для приготовления безалкогольного ферментированного напитка на медовой воде. В составе — симбиоз термофильных молочнокислых бактерий и пропионовокислых микроорганизмов. Вместе они создают квас с ореховыми нотами и натуральным витамином B12.
Состав Закваска Пропионовый квас:
| Наименование бактерии | Перерабатывает | Вырабатывает |
|---|---|---|
| Л. гельветикус | Углеводы | Аминокислоты, пептиды, ферменты, витамины B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, К, орнитин, ГАМК, экзополисахариды, короткоцепочечные жирные кислоты (далее КЖК), уксусная, пропионовая, масляная кислоты |
| Термофильный стрептококк | Углеводы, казеин | Пируват, аминокислоты, пептиды, D-пролин, L-тирозин, экзополисахариды, бактериоцины |
| Пропионовокислые бактерии | Углеводы | Пропионовая, молочная, янтарная кислоты, витамин B12, трегалоза, бактериоцины |
Вкус и консистенция Закваска Пропионовый квас:
Густой тягучий йогурт со сливочным вкусом и приятной кислинкой.
Кому рекомендуется Закваска Пропионовый квас:
- После антибиотикотерапии.
- При частых ОРВИ, атопическом дерматите.
- Для поддержки кишечника при синдроме раздраженного кишечника (СРК).
- При дефиците витаминов группы В.
Способ применения Закваска Пропионовый квас:
В термостойкую стеклянную бутылку налить 1 литр горячей воды (90-95°С). После остывания добавить 2 столовые ложки натурального меда (20-25 грамм), внести 1 стик закваски, закрыть и размешать до однородной консистенции). Поставить в темное место с температурой 36-38°С). Время приготовления кваса - 72 часа.
Срок и условия хранения Закваска Пропионовый квас:
Срок годности закрытого стика 12 месяцев с даты производства. Хранить при температуре от 0 до 6°С. При комнатной температуре хранить не более 2х месяцев.
